この苺は自家製です。とても赤い苺です。画像より実物のほうが赤いです。一瞬で子供たちに食べられましたが。。。笑
無農薬は虫がつくんじゃないの？ということを言われますが、そんなことはありません。こういう野菜につく虫は、臭いを頼りについていることがほとんどです。完熟した堆肥なら、嫌な臭いがなく土の栄養になってくれます。逆に完熟していない堆肥をまくと、大量の虫が発生します。
無農薬といえば、アトピーに関連します。アトピーの原因のほとんどは、農薬と合成化学物質です。無農薬でも、化学肥料を少しでも使っていれば、アトピーの原因になります。１０分で顔が真っ赤になるほどのアトピー患者様が食べられるもの、そんな食べ物をお客様に提供していかなければならないと私は思います。まだまだ少数のお客様にしか提供できておりませんが。
アトピーに関して、いろんな本がありますが、私はこの本が一番腑に落ちました。
著者の赤峰勝人さんを、百姓の先生として学ばせていただいております。
私は、赤峰さんから、「あんたも、百姓やけんね。本当に命ある食べ物をつくって、アトピーの患者様が食べれるものをつくんなさいよ。」昔、酒の席で同席させていただいたとき、そんなことをおっしゃっていただきました。今、本当にそう思います。
百姓は、私はやらないだろうなとは思っていました。汗臭いし、格好悪いし、朝早いし、夜遅い。でも、今は、百姓をしています（笑）まだまだ親の見習いで、手探りの状態ですが。
昔は、都会の颯爽としたビジネスマンにあこがれた時がありました。大曲工業を卒業し、２００２年の１８歳の時から、千葉大で建築デザインを学ばせていただき、東京でデザイナーとして就職しました。２５歳でデザイナーとして独立し、２０１１年の２６歳のころに整体を始めるまで、いろんな経営者と一緒に仕事をさせていただくことができました。外国では９か国で仕事をしました。おそらく、他の方ができないような方と仕事や経験を積ませていただいたと思っております。
独立していたので、２０１１年の震災の前に実家に帰ってきましたが、百姓はやるつもりは全くありませんでした。本格的に秋田で整体を開業して、百姓の大切さを実感したのです。
なぜかと言いますと、整体の患者様で、全身の筋肉に原因不明の痛みを発している方がおり、「３０年間どこの医者で見てもらってもダメだった」とのことでした。肩や腰の筋肉の痛みがあり、そのほかに頭痛・朝全く起きられない・パニック症・うつ病・膠原病・冷えとむくみ・食べてないのに太り続ける、など、いろんな合併症の方でありました。
私は、原因は最初から内臓と血液だと思って話を聞きました。特に、食べてないのに太り続けるということで、食事を聞きました。コンビニ弁当や外食が多く、体調不良になるための食事をしていました。便も全く出ていない状況でした。これは食べ物を改善しない限り治らないな・・・と思い、自家製の野菜・玄米・味噌などを食べていただきました。スーパーの食べ物ではダメだと思ったのです。
結果、約３０年間、どの医者にも治せなかった痛みが３週間程度で本当に良くなったそうです（本人談）。便もよく出るようになり、胃腸の調子がよくなった結果、全身に良い血液が流れるようになったのです。約３０年も、いろんな医者に行って、苦しまれていらっしゃったのです。「まさか食べ物だったとは・・・」そんな感想でした。
これって、一見病気に見えますが、食べ物が原因なら、いくら薬を飲んでも、いくら医者に通っても、治るわけがない。根本治療は食べ物なのか？？私はそう感じました。それから、百姓をしたいと思ったのです。一時期は、土や田んぼから、身体が離れなくなるほどでした。
今後、TPPの可決後、外国の食べ物がどんどん増えてくると思います。外国の農薬と化学肥料はすごいです。たっぷり使います。利益は考えても、食べる人の健康なんて考えてないでしょう。そんな時代になると、よくわからず身体の不調を訴える人がますます増えてくると思います。医者も原因がわからず、薬だけが出され、治らない。
こんな症状、本当にどうしますか？？
そんな時代、本当に胸を張って食べられるものを私は作りたい。特に、これからの子供に安心して食べるものを作りたい。自分の子供は絶対にアトピーにさせない。そして、周りの子供たちもアトピーになってほしくない。
アトピーは腹ならまだいいが、顏に出ると笑顔が消える。劣等感に塊になる。いじめられる。
そんな子供になってほしくないし、子供には笑っていてほしいです。
私は、顔中のアトピーの子供が、某ファーストフードでハンバーガーをおいしそうに食べているのが、本当につらい。ひどくなるのが目に見えます。ハンバーガーを食べさせている親に、ウチの米と野菜食べないか？と言いたくなります。
私は、今は整体をメインでやっておりますが、食べ物で不定愁訴の根本治療ができるなら、整体をやめて米と野菜だけ作ります。１０分で顔が真っ赤になるほどのアトピー患者様が食べられるもの、そんな安心して食べることができる物をお客様に提供していきます。
米と野菜は、こちらのサイトで販売予定しております。
米はまだ減農薬米が少しあります。野菜は現時点で提供できません。
百姓は汗臭いし、格好悪いし、朝早いし、夜遅い。
でも、百姓は最高の仕事だと今は思います。
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